LOS BENEFICIOS DE LA AVENA

Hola otro día más lectores! Hoy os vamos a introducir un nuevo alimento el cual recomendamos su consumo debido a los numerosos beneficios que aporta a nuestra salud. Este alimento es la avena:

- Rica en nutrientes. Presenta grandes cantidades de fibra, proteínas, vitaminas B e hierro.

- Regula el azúcar en sangre. Esto viene dado por la fibra soluble de la avena, pudiendo ayudar a reducir el riesgo de diabetes de tipo 2 así como otros problemas relacionados con los niveles de azúcar en sangre.

- Ayuda a tener un control del peso. Como es una fuente rica en fibra soluble, un alimento que proporciona una sensación de saciedad por un largo período de tiempo y, por tanto, controlar el apetito. 

- Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer. En la actualidad hay diversos estudios que sugieren que la avena puede tener propiedades anticancerígenas por sus altos contenidos en antioxidantes y fibra.

Este alimento se puede añadir de forma muy simple a la dieta, pudiendo consumirlo de muchas formas diferentes, como en forma de harina, gachas o barras.

Referencias: 11 beneficios de consumir avena diariamente - Mejor con Salud (as.com)

LA FIBRA EN LA DIETA

La fibra es un componente esencial en una dieta saludable y se encuentra en alimentos como frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y nueces. La fibra dietética es importante porque juega un papel en el mantenimiento de la salud digestiva y ayuda a prevenir enfermedades crónicas como la enfermedad cardíaca, la diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer. La fibra se divide en dos tipos: soluble e insoluble. La fibra soluble se disuelve en agua y ayuda a reducir el colesterol y controlar el azúcar en la sangre, mientras que la fibra insoluble ayuda a regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento.

Se recomienda que los adultos consuman al menos 25 a 30 gramos de fibra diariamente. Una dieta rica en fibra puede ayudar a mantener un peso saludable, promover la regulación del azúcar en la sangre y prevenir enfermedades crónicas. Es importante incluir alimentos ricos en fibra en la dieta y limitar los alimentos procesados y refinados, que típicamente tienen cantidades bajas de fibra y son pobres en nutrientes. En resumen, la fibra es un componente esencial en una dieta saludable que proporciona una gran cantidad de beneficios importantes para la salud.

PARA TODOS AQUELLOS QUE CONSUMAIS HELADOS

Hola lectores! Hoy os traemos una noticia relacionada con un tipo de alimento el cual no recomendamos su consumo, el helado de fábrica. Desde nuestro blog no recomendamos su consumo, debido a su gran cantidad de grasas saturadas y azúcar, pero hoy os lo traemos para indicaros a todos aquellos que los consumís que tengáis cuidado. 

Os recomendamos que miréis en las cajas de los helados si presentan el siguiente compuesto: E410 - goma de algarroba. Este compuesto está contaminado con óxido de etileno, un gas extremadamente inflamable y tóxico, capaz de producir cáncer y anomalías genéticas. 

Es muy importante que tiréis todos aquellos helados con este compuesto. A mayores, nosotros recomendamos a todos aquellos consumidores habituales de helados que busquéis comprar aquellos más naturales y sin altas concentraciones de grasas saturadas ni azúcares. En la actualidad, hay una oferta de helados de hielo sin edulcorantes y con altos porcentajes de ingredientes naturales. De esta manera, recomendamos que sustituáis los típicos helados de fábrica por estos más saludables.

En qué helados se ha detectado óxido de etileno, sustancia cancerígena (eleconomista.es)

CUIDADO CON LA SAL

El consumo excesivo de sal en la dieta ha sido asociado con una serie de riesgos para la salud , incluyendo el aumento de la presión arterial, lo que a su vez puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares. 

También se ha descubierto que una dieta rica en sal puede tener efectos negativos en la función renal, aumentando el riesgo de cálculos renales y dañando los riñones en general. Además del riesgo de daño renal, el consumo excesivo de sodio también ha sido vinculado con la aparición de cáncer gástrico . 

Por lo tanto, es importante consumir sal con moderación y tratar de limitar el consumo de alimentos procesados y preparados, que con frecuencia tienen grandes cantidades de sal agregada.

Referencias: https://www.paho.org/es/temas/reduccion-sal