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martes, 9 de mayo de 2023

¿QUÉ DEBE TENER UNA CENA?

 Hola a todos de nuevo lectores!

Hoy os traemos un vídeo del doctor Agustin Landivar en el cual se nos responden a diferentes preguntas generadas en torno a la cena. En él, el doctor Agustin Landivar, naturópata, acupunturista y médico convencional, nos responderá a preguntas cómo:

- Desayuno, comida o cena. ¿Cuál es la más importante?

- ¿La cena tiene que tener carbohidrato?

lunes, 8 de mayo de 2023

El MUESLI

Muy buenas lectores!

Últimamente me he estado aficionando mucho a comer muesli para desayunar, y hoy mismo se me ocurrió la idea de hablaros un poco acerca de él y de los distintos beneficios que puede llegar a tener en la salud. Ah, y también como recomendación personal, incluidlo en vuestra dieta, que está buenísimo! Dicho esto, pasamos con los beneficios:

Tiene grandes cantidades nutricionales. El muesli es un alimento saludable sumamente rico en nutrientes esenciales. Aporta sobre todo:

    • Hidratos de carbono complejos: se trata de un alimento que aporta saciedad, por lo que su consumo aporta un efecto saciante más prolongado, ideal para brindar a nuestro organismo la energía que necesitamos a lo largo de la mañana (si lo consumimos en el desayuno).
    • Vitaminas: el muesli es un alimento sumamente rico en vitaminas. Destacan especialmente las vitaminas del grupo B (en especial B1, B2, B3, B5 y B9, además de vitamina E, C y K).
    • Minerales: también es un alimento muy rico en minerales, entre los que debemos mencionar el fósforo, magnesio, zinc, potasio, yodo y sodio.
    • Fibra: 100 gramos de muesli aportan 8 gramos de fibra. Como de buen seguro sabrás, la fibra es esencial para mantener un correcto tránsito intestinal, así como para prevenir el estreñimiento.

- Ayuda a reducir el colesterol. El muesli es un alimento saludable que no contiene colesterol. Es más natural, no solo no lo contienen sino que además ayuda a reducirlo de forma completamente natural, gracias a su contenido en ácidos grasos esenciales, en especial ácidos grasos omega-6. Además es útil para reducir los niveles altos de colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL (también considerado como bueno).

- Gran aporte energético. El muesli es una receta ideal para el desayuno por su gran aporte, dado que es muy rico en hidratos de carbono complejos, lo que significa que es un alimento que aporta energía lentamente a lo largo de la mañana. Por ello es también un alimento bueno para personas con diabetes. De hecho, 1 taza de muesli aportan 177,75 kcal., siendo sumamente rico en ácidos grasos saludables. 

Dicho esto, creo que sería muy buena opción que tomaseis este alimento en cuenta para vuestro desayuno, espero que esta información os haya servido!

muesli

Referencia:
- https://www.elnacional.cat/es/bienestar/3-beneficios-muesli_994908_102.html

sábado, 29 de abril de 2023

MITOS COMUNES SOBRE LAS DIETAS SALUDABLES

Bienvenidos un día más lectores!

Hoy os introducimos en el mundo de los mitos entorno a la dietas saludables. Queremos esclarecer la realidad de algunos mitos para así dejar de confundirnos y, a veces, tomar decisiones poco saludables. Algunos de los mitos que más nos creemos son:

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- Las dietas bajas en grasa son siempre saludables. Es importante decir que no todas las grasas son malas. Si no que hay grasas como las monoinsaturadas y poliinsaturadas que pueden tener beneficios para la salud de diferentes órganos como el corazón y el cerebro, siendo negativo una ausencia de ellas.

- Dietas altas en proteína esenciales para perder peso. Una ingesta de proteínas adecuada es muy importante para obtener masa muscular y apoyar un bajada de peso, pero una ingesta inadecuada (abundante) en proteína puede tener efectos muy negativos en la salud.

- Utilizar carbohidratos como mejor ingrediente para perder peso. Aquellas dietas bajas en carbohidratos pueden ayudar a perder peso en un poco periodo de tiempo, pero son difíciles de mantener y pueden ser carentes de algunos nutrientes esenciales.

De esta manera, recomendamos que siempre que tengáis alguna duda sobre vuestra alimentación o mismamente creáis algo por escucharlo pero no estáis seguros de su veracidad, comentarlo con un nutricionista o profesional en ese campo para que pueda arrogar luz sobre ello. 

Los 25 mitos sobre las dietas, desmentidos (medicoplus.com)

¿DEBEMOS INCLUIR INSECTOS EN NUESTRA DIETA?

Muy buenas lectores! El otro día mientras veía un programa en Discovery Max, vi como algunas personas en el sur de América, Asia y otras zon...