A continuación dejo 10 puntos básicos que debe tener una dieta saludable. No te preocupes si no los cumples todos, solo trata de implementarlos poco a poco en tu día a día.
1. Consumir una variedad de alimentos nutritivos y de diferentes grupos de alimentos para asegurarse de obtener los nutrientes necesarios para una buena salud. (Fuente: USDA. "Choose My Plate".)
2. Limitar la ingesta de grasas saturadas, grasas trans y colesterol, y elegir fuentes de grasas saludables, como aceite de oliva, aguacate y frutos secos. (Fuente: American Heart Association. "Healthy Eating: Saturated Fat".)
3. Consumir una cantidad adecuada de proteínas, ya sea a través de fuentes animales o vegetales. (Fuente: Harvard School of Public Health. "Protein".)
4. Consumir carbohidratos complejos, como frutas, verduras y cereales integrales, en lugar de carbohidratos refinados, como azúcar y harina blanca. (Fuente: Harvard School of Public Health. "Carbohydrates".)
5. Consumir una cantidad adecuada de fibra, que se encuentra en alimentos como frutas, verduras, legumbres y cereales integrales. (Fuente: Academy of Nutrition and Dietetics. "What Is Fiber?".)
6. Limitar la ingesta de sodio y elegir alimentos con bajo contenido de sodio para ayudar a controlar la presión arterial. (Fuente: American Heart Association. "Sodium (Salt or Sodium Chloride)".)
7. Consumir una cantidad adecuada de calcio, que se encuentra en alimentos como productos lácteos, hojas verdes y pescado. (Fuente: National Institutes of Health. "Calcium".)
8. Consumir una cantidad adecuada de hierro, que se encuentra en alimentos como carne roja, legumbres y vegetales de hojas verdes. (Fuente: National Institutes of Health. "Iron".)
9. Limitar la ingesta de alcohol y consumirlo con moderación. (Fuente: National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism. "Alcohol and Your Health".)
10. Mantener una hidratación adecuada consumiendo suficiente agua y evitando bebidas azucaradas. (Fuente: Centers for Disease Control and Prevention. "Water & Nutrition".)
Irene García Pérez