¿DEBEMOS INCLUIR INSECTOS EN NUESTRA DIETA?

Muy buenas lectores!

El otro día mientras veía un programa en Discovery Max, vi como algunas personas en el sur de América, Asia y otras zonas comían insectos y decían que eran como un súper alimento que les daba la suficiente energía para poder hacer todas sus tareas, además de que tiene un sabor muy similar al pollo. De esta forma, me puse a investigar acerca del tema y descubrí que si que tienen muchos beneficios. Por tanto, os dejo por aquí algunos de los motivos por los que considero que deberíamos incluirlos en nuestra dieta:

- Son nutritivos. Los insectos comestibles tienen un importante valor nutricional y pueden ser un elemento saludable para incorporar a nuestra dieta. Ofrecen energía, grasa, proteínas y fibra, y, según el insecto, pueden ser una buena fuente de micronutrientes tales como el zinc, calcio y hierro. Además también pueden ser consideradas una fuente alternativa de proteína.

- Son ecológicamente sostenibles. Los insectos comestibles tienen múltiples ventajas para el medio ambiente. Por ejemplo, la cría de insectos emite considerablemente menos gases de efecto invernadero que la mayoría de las demás fuentes de proteína animal, y requiere sustancialmente menos agua que la cría de ganado. Además, la cantidad de tierra necesaria para la cría de insectos es significativamente menor que en otros casos, además de que son muy eficientes a la hora de convertir piensos en proteínas. Por ejemplo, los grillos necesitan 12 veces menos pienso que el ganado convencional para producir la misma cantidad de proteína.

- Ofrecen oportunidades económicas. Además de ser una fuente de nutrientes de todo tipo, los insectos comestibles pueden proporcionar medios de vida e ingresos. Dado que la cría de insectos requiere de espacio y recursos mínimos, podría ser considerado como una muy buena opción para aquellos lugares donde hay un acceso mínimo a la tierra, la formación y otros recursos.

- Son un recursos infrautilizado. puesto que la población mundial sigue creciendo, la producción de alimentos deberá aumentar, lo que inevitablemente ejercerá presión sobre la producción agrícola y sobre nuestros limitados recursos naturales. Necesitamos soluciones innovadoras para satisfacer la demanda mundial de proteína y otras fuentes alimenticios nutritivas, siendo justamente la cría de insectos una solución a este problema.

 

En conclusión, que a pesar de que los insectos nos puedan dar algo de repelús por su aspecto, no podemos dejar de considerarlos como una muy buena opción para incluirlos en nuestra dieta, ya que perfectamente pueden ser los alimentos del futuro. Espero que os haya gustado y servido esta información!

Referencia: 

https://www.fao.org/faostories/article/es/c/1603348/#:~:text=Ofrecen%20energía%2C%20grasa%2C%20proteínas%20y,respecto%20de%20las%20carnes%20convencionales. 

LAS CEREZAS

Muy buenas lectores!

Hoy voy a hablar sobre mi fruta favorita, las cerezas. Además de ser una fruta preciosa y sabrosísima, esta presenta toda clase de beneficios para la salud. Es por ese mismo motivo que quería compartir con vosotros toda la información que he encontrado con respecto a los claros beneficios para la salud que tienen. Espero que os sirva!

- Depurativas. Las cerezas se usan como un depurativo intestinal desde hace siglos. Ayudan a eliminar toxinas, y esto es debido a que los pigmentos que les dan su color morado son las antocianinas.

- Son oxidantes. Las antocianinas que contienen las cerezas son unos antioxidantes muy poderosos. Según estudios realizados en la Universidad de Arizona, las cerezas son la fruta que concentra mayor cantidad de flavonoides.

- Combaten la inflamación muscular. Las antocianinas, pueden reducir la inflamación y los síntomas de la artritis y la gota. Debido a sus propiedades antiinflamatorias, las cerezas se aconsejan para combatir el dolor de tendones y músculos.

- Contienen melatonina. Las cerezas son uno de los pocos alimentos que contienen melatonina, un antioxidante que ayuda a regular el ritmo cardíaco y los ciclos de sueño del cuerpo.

- Buenas para la memoria. La Asociación Americana contra el Alzheimer incluye las cerezas como parte de los alimentos beneficiosos para la memoria gracias a sus antioxidantes. 

Entre los múltiples beneficios de las cerezas, también destaca que ayudan a combatir el estreñimiento, a regular los niveles de azúcar en sangre; fortalecen el sistema inmunológico; reducen la acumulación de gases intestinales y malestares digestivos; ayudan a relajar y calmar el estado de ánimo...

Así se trata de una fruta realmente saludable que además de ser sabrosa y poder incluirla en toda variedad de recetas, vale la pena incluir en nuestra alimentación por todos los benficios que nos aportan al organismo. 

Referencia:
-https://www.lavanguardia.com/comer/frutas/20180802/451181942764/cerezas-propiedades-beneficios-valor-nutricional.html

BEBIDAS ENERGÉTICAS ¿BUENAS O MALAS?

Muy buenas lectores!    

El otro día, mientras estaba estudiando para un examen, me estaba muriendo de sueño y decidí tomarme una Monster para no quedarme dormido. A raíz de esto, me puse a investigar al respecto de este tema para saber si son buenas o malas, así que os dejo por aquí toda la información que he encontrado.

Antes que nada, es necesario saber que una bebida energética o energizante es aquella que en su composición cuenta con algún estimulante que hace que nuestro organismo se vea recargado de energía y vitalidad. De esta forma, os dejo por aquí con alguna de las ventajas:

- Hidratan. Estas bebidas aportan unos correctos niveles de hidratación al organismo. Sin embargo, su consumo debe ser complementado con agua u otros líquidos para conseguir beber la cantidad de líquido recomendado al día.

- Aportan mayor energía. Sin duda, uno de los mayores beneficios del consumo de bebidas energéticas es la cantidad de energía que es capaz de producir tras beberlas. Es justo por estos motivos por los que sirven para ayudarnos a hacer algunas actividades cuando estamos cansados.

- Contienen vitaminas. Las bebidas energizantes pueden contener vitaminas como niacina, ácido pantoténico, piridoxina, riboflavina o cobalamina, que tienen claros beneficios para nuestro organismo.

- Disminuye el sueño. Entre los componentes de las bebidas energéticas suele estar la cafeína y/o la taurina, dos componentes que hacen que la sensación de sueño o necesidad de dormir sea menor. Por ello, puede significar una ventaja si lo que buscas es precisamente no rendirte ante el sueño en situaciones puntuales. Si, por el contrario, la situación no es esa, ten en cuenta que el consumo de bebidas energéticas puede alterar tu rutina de sueño.

Por otra parte, como bien sabemos y como mucha gente dice, este tipo de líquidos tienen efectos negativos para nuestra salud, de tal forma que después de investigar un poco os dejo por aquí algunas desventajas que presentan:

- Pueden alterar el sistema nervioso. Si el consumo de bebidas energéticas se produce de manera regular, puede provocar situaciones de estrés o aumento progresivo de nervios.

- Acelera el ritmo cardíaco. Del mismo modo, si se toma con frecuencia o en grandes cantidades, el ritmo cardíaco puede verse modificado y producir incluso taquicardias en el corazón.

- Puede provocar ansiedad. El hecho de consumir este tipo de bebidas, puede provocar como un pequeño síndrome de abstinencia y por tanto sentirnos ansiosos para tomarlas. 

En conclusión el consumo de este tipo de bebidas no es recomendable debido a sus posibles efectos en la salud. A pesar de que contienen cafeína y otros ingredientes que pueden aumentar temporalmente los niveles de energía y mejorar el rendimiento físico y mental, el consumo excesivo de las mismas puede tener toda clase de efectos negativos. Es decir, lo más recomendable es limitar su consumo y buscar fuentes más saludables y sostenibles de energía, como una buena dieta, ejercicio físico regular y una buena calidad de sueño.

Referencia:

- https://www.funtastyc.es/blog/beneficios-de-las-bebidas-energeticas/

EL PICOTEO

Muy buenas lectores!

Hoy mi madre me ha reñido porque después de comer poco a la hora de la comida me encontró picoteando. La verdad es que nos pusimos a hablar sobre este tema y me picó la curiosidad. De esta forma he encontrado un vídeo que resume por qué esto es malo al igual que algunos trucos sobre como evitarlo. Espero que os sirva al igual que me ha servido a mí! Porque es realmente interesante.

Referencia:

- https://www.youtube.com/watch?v=PXwXQuEUrWs

BENEFICIOS DEL COCO

Bienvenidos un día más al blog lectores!

Hoy os vamos a introducir un alimento que no muchos de vosotros soléis comer todas las semanas. Este alimento es el coco.

Bien, ahora mismo os estaréis preguntando porque os recomendamos el coco como alimento. Pues bien, nosotros recomendamos el consumo de coco en algún momento de la semana ya que este presenta unas propiedades que pueden resultarnos interesantes. Entre ellas encontramos:

- Bajo índice glucémico. No provoca un alto aumento de niveles de glucosa en sangre después de su ingesta. Esto puede resultar interesante para las personas con diabetes.

- Ácidos grasos saludables. Presenta ácido láurico, el cual ayuda a aumentar el colesterol bueno (HDL) y reducir los valores del colesterol malo (LDL).

- Fuente de minerales. Incluye una gran cantidad de minerales como son el potasio, hierro y magnesio.

Coco: propiedades nutricionales y beneficios para la salud (natursan.net) 

LOS BENEFICIOS DE COMER MARISCO

Muy buenas lectores!

Ayer fui a una boda con toda mi familia, y en el menú había una de mis comidas favoritas, el marisco. De esta forma se me ha ocurrido hablaros acerca de ellos en el blog, ya que aparte de ser delicioso, el marisco tiene muchísimas propiedades beneficiosas para nuestra salud. Después de investigar, aquí nos dejo 5 razones por las que deberíais incluirlo en vuestra dieta:

- Protege el corazón. El marisco es muy rico en ácido grasos omega-3, un tipo de grasas poliinsaturadas que ejercen efectos muy positivos sobre la salud cardiovascular. Entre otros beneficios, se ha demostrado que ayuda a disminuir el riesgo de formación de coágulos, mejora la circulación y contribuye a reducir el nivel de colesterol LDL o "colesterol malo" en sangre.

- Apto para dietas de adelgazamiento. En general, la mayoría de mariscos son muy ricos en agua (suele representar entre el 75 y 80% de su composición) y pobres en grasas, por lo que resultan un alimento muy adecuado para las personas que siguen una dieta para perder peso. Eso sí, es importante tener en cuenta la forma en la que cocinamos, ya que no nos proporcionan la misma energía unas brochetas de langostinos que unos langostinos con bechamel.

- Fuente de vitaminas y minerales. En la composición nutricional del marisco destaca la presencia de minerales, sobre todo fósforo, yodo, flúor, magnesio, calcio y zinc, elementos esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Además, son muy ricos en vitaminas, especialmente del grupo B, que resultan imprescindibles para el buen funcionamiento del metabolismo y del sistema nervioso.

- Mejoran el resultado de ánimo y la memoria. Diversos estudios han demostrado que las personas que presentan un nivel bajo de omega-3 tienen una mayor predisposición a padecer depresión. Por su alto contenido en estos ácidos grasos esenciales, el marisco es una buena opción para quienes padezcan este tipo de problema. Además, también se ha comprobado que los omega-3ayudan a retrasar la pérdida de células cerebrales propias del envejecimiento y contribuyen al buen funcionamiento de las células del sistema nervioso.

- Protege huesos y músculos. Por su alto contenido en proteínas de alta calidad, que contribuyen a reforzar la salud de nuestros huesos y músculos, es un alimento muy adecuado para las personas que hacen ejercicios físico de manera regular o incluso para los deportistas.

En conclusión, podemos decir que aunque sean un tipo de alimentos bastante caros, la verdad es que los beneficios que podrían aportar a nuestro organismo son incontables. Espero que esta información os haya sido útil!

Referencia: https://www.gandrkrust.com/cinco-buenas-razones-para-comer-marisco

LOS EFECTOS NEGATIVOS DEL CONSUMO EXCESIVO DE CAFEÍNA

Buenos días lectores!

Hoy os vamos a hablar sobre la cafeína. Sí, eso que la mayor parte de nosotros tomamos cada día y en cantidades abundantes sin saber los beneficios o perjuicios que puede conllevar a nuestra salud.

La cafeína no es recomendable en cantidades excesivas. Aunque se encuentre en muchos alimentos y bebidas, su consumo excesivo puede presentar efectos negativos en nuestro organismo. Entre los posibles efectos negativos de un consumo excesivo de cafeína encontramos:

- Problemas para dormir. Si se consumen grandes cantidades o si se consumen horas antes de acostarse.

- Aumento de la frecuencia cardíaca. Esto puede resultar muy problemático para las personas con problemas cardíacos.

- Deshidratación. Es un antidiurético que aumenta las necesidades de orinar y produce deshidratación.

- Problemas gastrointestinales. Acidez estomacal, diarrea o malestar estomacal son algunos de los síntomas producidos por un consumo excesivo de cafeína. 

Bien, ahora la pregunta que todos vosotros tendréis, ¿cuál es la ingesta recomendada en un adulto? Pues bien, la ingesta recomendada en un adulto es aquella que no sobrepase los 400 mg de cafeína al día, es decir, al rededor de 4 tazas de café. 

Consecuencias de tomar un exceso de cafeína (mundodeportivo.com)

LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS ¿BUENOS O MALOS?

Muy buenas lectores!

Hoy os vengo a hablar de un tema que ha estado generando mucho revuelo en la actualidad. Yo no sabía absolutamente nada del tema, así que busqué la definición por Internet y resulta que son alimentos que han sido modificados genéticamente mediante la introducción de genes de otras plantas o animales, y parece ser que hay mucho revuelo con respecto a si son beneficiosos o no para la salud.

Por ese mismo motivo, me puse a investigar un poco al respecto y he encontrado un vídeo que creo que os puede servir de ayuda para informaros acerca de estos nuevos alimentos y sobre todo saber si deberíais consumirlos o no. Espero que os sirva!

Referencia:

- https://www.youtube.com/watch?v=fi1h2E835ig